茶学の会「基礎講座─冷茶─」のご案内
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私たちの日常にある「お茶」を掘り下げるとともに、産地や製法、味わいの違いなどをひも解き、その魅力をご紹介すべく、茶方薈による「茶学の会」を開催いたします。
「基礎講座 ─冷茶─ 」では、冷水でじっくりと淹れる水出しや、溶けた氷のしずくで茶を抽出する氷出し、湯で淹れた茶を氷で急冷する方法など、ひとつの茶をさまざまな淹れ方で冷茶に仕上げてご紹介し、季節の和菓子とともに、淹れ方によって異なる冷茶の味わいをお愉しみいただきます。
記
| 日 時 | 2022年8月10日（水） 19：00〜20：00［18：45開場］ 2022年8月28日（日） 15：00〜16：00［14：45開場］ |
| 会 場 | HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） 東京都目黒区東山1-21-25 |
| 講 師 | 茶方薈 相田芽美 |
| 会 費 | 各回 6,000円（税込） ＊当日、現金またはクレジットカードにて承ります。 |
| 定 員 | 各回 10名 |
お名前、お電話番号、開催日と講座名を記載のうえ、メールにてお申し込みください。
higashiyamastudio@simplicity.co.jp
HIGASHI-YAMA Studio 担当 高村・大江